Crème brûlée
Koostisosad
3 dl vahukoort
1 apelsini riivitud koor
1/2 dl Dansukkeri granuleeritud suhkrut
3 munakollast
1 muna
Vormide määrimiseks
võid
Katteks
u. 1 ½ spl Dansukkeri granuleeritud suhkrut
Šokolaadimunad
100 g tumedat šokolaadi
100 g creme fraiched või maitsestamata toorjuustu
1 spl Dansukkeri vanillisuhkrut
Dansukkeri tuhksuhkrut või kakaopulbrit
Juhised
Kuumutage koor, riivitud apelsinikoor ja suhkur keemiseni ja laske jahtuda. Täitke kõrgete servadega ahjuplaat veega, asetage vorm ahju ja kuumutage ahi 125 kraadini. Segage munakollased ja terve muna jahtunud kooreseguga ning jaotage segu magustoiduvormidesse. Laduge vormid ahjuplaadile ja küpsetage vesihaudes u. 1 1/2 tundi. Laske jahtuda.
Lülitage ahi grillrežiimile. Puistake magustoitudele suhkrut ja asetage vormid u. 5 minutiks uuesti ahju, kuni suhkur karamelliseerub. Laske uuesti jahtuda.
Tükeldage ja sulatage šokolaad. Kloppige toorjuust lahti ja lisage sulatatud šokolaad ning vanillisuhkur. Asetage hetkeks külmkappi jahtuma. Voolige tühvlimassist väikesed munad, veeretage neid tuhksuhkrus või kakaopulbris ja asetage magustoitudele kaunistusteks.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Piparkoogid
Kas on veel midagi paremat otse ahjust tulnud piparkookide lõhnast? Jah, see miski peaks olema nende maitse.
Jõulumaiustused
Jõulumaiustused on kohustuslikud kõigile, kellele meeldib maiustada. Pane kommilauale kodus valmistatud iirisekommid, pralineed ja trühvlid.
Hõrgutavad pühad
Esimene advent toob majja jõulumeeleolu. Süüdake esimene küünal, valage tassi kohv ja pakkuge perele oivaliselt lõhnavaid küpsetisi.
Kõige maitsvam jõulupakk
Kõige toredam on saada ja teha selliseid jõulukinke, mis on ise käsitsi valmistatud ja rõõmuga täidetud. Mis oleks veel südamlikum kui hõrgud maiustused, jõuluhõngulised küpsised ja maitsvad marmelaadid?
Pühadehõngulised küpsetised
Jõuludeks küpsetamine on alati eriline kogemus. See on nagu kindel varjupaik, siin peetakse alati traditsioonidest kinni.
Jõulujoogid
Siin on soovitusi mida näppu võtta nii suurtele kui ka väikestele jõulupühalistele.