Crème Brûlée
Koostisosad
6 munakollast
1 dl Dansukkeri Heledat Muscovado Suhkrut
5 dl vahukoort
1 dl piima
1 vanillikaun
Dansukkeri Demerara suhkrut (põletamiseks)
Juhised
Vali ahju kuumuseks 125 °C.
Vahusta koos munakollased ja suhkur.
Vala vahukoor ja piim väiksesse kastrulisse kokku. Poolita vanillikaun ja kaabi seemned koore sisse. Lase keema.
Vala soe koorepiim segades muna- ja suhkrutaigna peale.
Pane taigen väikestesse vormidesse ja aseta vormid ahjukindlal vormil ahju keskmisele võrele. Vala kuuma vett vormi kuni poolte portsjonivormideni.
Küpseta 40–50 minutit, kuni taigen enam ei kerki. Vormi raputamisel ei tohi see keskelt liiga palju loksuda.
Jahuta brüleed külmkapis (soovitatavalt öö läbi).
Serverimiseks puista peale õhuke kiht Demerara suhkrut ja põleta seda gaasipõletiga või ahjus 250 °C juures mõni minut.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Talveretked
Laadi end suusamäel sportliku energiaga. Oleme kogunud siia häid retsepte, mis sobivad suurepäraselt talvisteks retkedeks seljakoti ja termosega. Tee lumes hullamisse paus ning soojenda end maitsvate suppide ja jookidega, lõpetuseks lisa soojale lonksule ka kosutav amps.
Küpsetame tsitrustega
Apelsini ja sidruni maitsed toovad meeltesse pehme ja sooja troopilise tuulepuhangu ning sobivad ülihästi erinevaid küpsetisi täiustama. Tsitrused on värskendavad ja hapukad, kuid sobivad suurepäraselt kokku täiesti teist laadi maitsetega, näiteks šokolaadi ja karamelliga. Inspiratsiooni leiad meie suussulavatest tsitrusretseptidest.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Hubane reedeõhtu
Reede on konkurentsitult parim nädalapäev ja hubane reede õhtu on parim viis töönädal lõpetada. Valmistu mõnusaks õhtuks, istudes mugavalt diivanile koos pere, sõprade ja millegi eriti maitsvaga. Meie omalt poolt pakume Sulle õdusa õhtu retseptid!