Datlileib
Koostisosad
2 ½ dl vett
200 g datleid
1 ½ dl linnaseid
4 dl hapupiima
50 g pärmi
1 ½ dl Dansukkeri leivasiirupit
1 spl piparkoogimaitsesegu
1 spl soola
½ dl õli
3 dl rukkipüüli
u. 7 dl speltanisujahu
Määrimiseks
½ dl Dansukkeri tumedat siirupit
tilk vett
Juhised
Alustage taigna tegemist küpsetamisele eelneva päeva õhtul või sama päeva hommikul. Viilutage datlid ja segage need linnastega. Valage vesi peale ja laske toatemperatuuril paisuda üle öö või u. 10 tundi.
Soojendage ahi 175 kraadini. Soojendage hapupiim koos linnaseseguga käesoojaks. Murendage juurde pärm ja segage kuni pärm on lahustunud. Lisage siirup ja maitsesegu ning rukkipüül. Kõige lõpuks lisage õli ja niipalju nisujahu, et saate pehme taigna. Laske taignal kerkida.
Jagage taigen kahte võiga määritud leivavormi või vormige sellest väiksemad leivapätsid. Küpsetage 175-kraadises ahjus umbes 1 tund, väiksemad leivad saavad küpseks kiiremini. Pintseldage küpsenud leivad siirupiveega üle .
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Piparkoogid
Kas on veel midagi paremat otse ahjust tulnud piparkookide lõhnast? Jah, see miski peaks olema nende maitse.
Jõulumaiustused
Jõulumaiustused on kohustuslikud kõigile, kellele meeldib maiustada. Pane kommilauale kodus valmistatud iirisekommid, pralineed ja trühvlid.
Hõrgutavad pühad
Esimene advent toob majja jõulumeeleolu. Süüdake esimene küünal, valage tassi kohv ja pakkuge perele oivaliselt lõhnavaid küpsetisi.
Kõige maitsvam jõulupakk
Kõige toredam on saada ja teha selliseid jõulukinke, mis on ise käsitsi valmistatud ja rõõmuga täidetud. Mis oleks veel südamlikum kui hõrgud maiustused, jõuluhõngulised küpsised ja maitsvad marmelaadid?
Pühadehõngulised küpsetised
Jõuludeks küpsetamine on alati eriline kogemus. See on nagu kindel varjupaik, siin peetakse alati traditsioonidest kinni.
Jõulujoogid
Siin on soovitusi mida näppu võtta nii suurtele kui ka väikestele jõulupühalistele.