Jäätis vahvlite ja moosiga
Siin on üks rootslaste lemmikumaid jäätisemagustoite, kogus tuunitud selliseks, et maiustada saab korraga suurem seltskond!
Koostisosad
Maasikamoos
200 g maasikaid
100 g Dansukkeri moosisuhkrut
umbes 8 paksu vahvlit
Parfee
6 munakollast
60 g Dansukkeri tuhksuhkrut
3 g Dansukkeri vanillisuhkrut
70 g Dansukkeri glükoosisiirupit
600 ml vahukoort
Kaunistamiseks tumedat või piimašokolaadi
Juhised
Alusta maasikamoosi valmistamisest. Pese ja puhasta maasikad ning lõika need väikesteks tükkideks. Sega need moosisuhkruga kastrulis ja keeda 4-5 minutit. Eemalda vaht ja vala sooja steriliseeritud purki. Pane purgile kaas peale ja hoia jahedas kohas.
Valmista paksud vahvlid retsepti järgi või osta valmis vahvlid.
Seejärel valmista parfee. Vahusta munakollased tuhksuhkru, vanillisuhkru ja glükoosisiirupiga kausis. Vahusta vahukoor teises kausis ja sega see õrnalt munakollase ja suhkruseguga.
Vooderda 20x30 cm küpsetusvormi põhi toidukilega või kasuta lahtikäivat vormi. Kata põhi vahvlitega ja vala parfee nende peale. Tee lusikaga parfeesse lained ja pane vorm umbes tunniks sügavkülma.
Pane maasikamoos pritskotti ja pritsi parfeesse igale poole moositriibud. Pane vorm tagasi sügavkülma veel 3 tunniks.
Sulata šokolaad veevannil ja lase sel veidi jahtuda, nirista parfeele šokolaaditriibud. Aseta veel vähemalt 30 minutiks sügavkülma. Võta maius sügavkülmast välja umbes 10 minutit enne serveerimist.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
Isevalmistatud jäätis
Valmistage suvel endale ise jäätist! Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Küpsetamine suvemarjadega
Küpsetage suvemarjadega ja pakkuge peol midagi kodus valmistatut! Värskete hapukate marjadega täidetud pirukas või kook on ideaalne pärastlõunase kohvi juurde. Kasutage suviseid marju ja tähistage puhkust!
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Tehke suvist mahla
Lisaks moosidele on olemas ka teine imeline viis suvemaitseid säilitada - enamikest marjadest ja puuviljadest saab valmistada mahla! Mahla tegemine on palju lihtsam kui arvatakse, vaata allpool meie mõnusaid inspireerivaid retsepte.