Kitarritort
Koostisosad
Koostis
4 muna
4 1/2 dl Dansukkeri Demerara suhkrut
1 spl Dansukkeri Vanillisuhkrut
3 dl nisujahu
1 dl kakaod
2 tl küpsetuspulbrit
300 g sulatatud, jahutatud võid või margariini
Täidis
3 dl vahukoort
3 dl jämedalt riivitud õuna
1/2 dl Dansukkeri Tuhksuhkrut
Kaunistamiseks
500 g martsipanimassi
3 dl Dansukkeri Tuhksuhkrut
1/2-1 dl kakaod
150 g martsipanimassi
1 dl Dansukkeri Tuhksuhkrut
50 g tumedat šokolaadi
Juhised
Vahustage muna, Demerara suhkur ja vanillisuhkur. Segage omavahel jahu, kakao ja küpsetuspulber ning sõeluge need munasegu hulka. Lisage rasvaine ja segage kõik korralikult läbi. Kallake taigen küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile. Küpsetage ahju alumises osas 175 °C juures umbes 20 minutit. Laske jahtuda. Lõigake joonistatud šablooni järgi või vaba käega välja kitarr. Lõigake kook kaheks kihiks. Samast koogist on alternatiivse ja tervislikuma versiooni valmistanud Mari-Liis, retsepti leiad siit.
Täidise valmistamiseks vahustage koor tihedaks vahuks. Segage juurde tuhksuhkur ja riivitud õun. Määrige täidis ühele koogikihile ning asetage teine kiht peale.
Segage suurem osa martsipanimassist tuhksuhkru ning kakaoga nii et saate tumepruuni martsipani. Rullige see õhukeseks plaadiks ja seadke ettevaatlikult koogi peale. Lõigake üleliigne osa ära. Lõigake tumepruunist martsipanist veel ümmargune ring kitarri keskosa jaoks. Segage väiksem osa martsipanimassist tuhksuhkruga. Rullige ka see õhukeseks plaadiks. Lõigake välja kaheksa-kujuline lõik, ning asetage see tumepruuni martsipani otsa kitarri peale. Asetage tumepruun ring omakorda "kaheksa" peale.
Pange tükkideks murtud šokolaad paksemasse kilekotti ja siduge kotisuu kõvasti kinni. Asetage kott kuuma vee kaussi, hoidke kuni šokolaad on sulanud. Lõigake koti väike nurk ära ja joonistage selle abil kitarrile keeled.
Peole tõelise tähesära andmiseks võib vaagna kaunistada hõbe- ja kuldpaberist tähekestega ja kitarrile kaunistuseks lisada pumatist tähe(d), mille valmistamise õpetuse leiad muffinite retsepti juurest.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Halloween
Lase lastel riietuda ja riietu ka ise selleks puhuks lõbusasse või verdtarretavasse kostüümi ning üllata kõiki tõeliselt maitsvate hirmsate küpsetistega.
Tšatni - vürtsikas maitsesegu
Tšatni pärineb algselt India toiduvalmistamisest ja koosneb enamasti sissetehtud puuviljadest, suhkrust ja maitseainetest. Tšatni sobib enamiku toitude juurde ja on tugev maitseandja.
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Juustukook igal kujul
Miks mitte pakkuda peol tordi asemel hoopis kreemjat ja hapukat juustukooki? Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega.