Köömnekeerud
Koostisosad
50 g pärmi
100 g margariini
5 dl vett
1/2 dl Dansukkeri Leivasiirupit
1 tl soola
1 dl seesami seemneid
1 dl tatrahelbeid
3 dl riivitud kõvemat sorti juustu
1 spl jahvatatud köömneid
u. 13 dl rukkijahu/nisujahu segu
Katteks
1 muna
köömneid
soolahelbeid
Juhised
Murendage pärm taignakaussi. Sulatage margariin, lisage vesi ja soojendage 37°C kraadini (käesoojaks). Lisage vedelik taignakaussi ja segage kuni pärm on lahustunud. Lisage siirup, sool, seesamiseemned, juust ja jahvatatud köömned. Lisage sõtkudes vähehaaval jahu, kuni taigen kausi servade küljest lahti lööma hakkab. Katke taignakauss puhta köögirätikuga ning jätke 30 minutiks kerkima.
Sõtkuge taigen jahusel tööpinnal siledaks ning jaotage kaheks võrdseks tükiks. Rullige mõlemast pikergune rull ning lõigake 12 tükiks (kokku siis 24 tk). Rullige igast tükist umbes 60 cm taignariba. Murdke taignaribad kokku ning keerutage spiraalideks. Asetage taignakeerud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning laske veel 30 minutit kerkida.
Pintseldage taignakeerde lahtiklopitud munaga ning puistake üle köömnete ning soolahelvestega. Küpsetage ahju keskmisel siinil 250°C kraadi juures u. 10 minutit. Laske traatrestil köögitätikuga kaetult jahtuda.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Lihavõtte maiuspalad
Siit leiad nii küpsetisi, maiustusi ja magustoite retsepte tõeliselt rõõmsateks lihavõttepühadeks.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.
Hubane reedeõhtu
Reede on konkurentsitult parim nädalapäev ja hubane reede õhtu on parim viis töönädal lõpetada. Valmistu mõnusaks õhtuks, istudes mugavalt diivanile koos pere, sõprade ja millegi eriti maitsvaga. Meie omalt poolt pakume Sulle õdusa õhtu retseptid!