Pavlova greibikreemiga
Koostisosad
Pavlova
4 munavalget
210 g Dansukkeri ekstrapeent suhkrut
3 g vanillisuhkrut
8 g maisitärklist
5 ml õunasiidri äädikat
Greibikreem
75 ml värskelt pressitud greibimahla
30 ml värskelt pressitud sidrunimahla
1 muna
125 g Dansukkeri moosisuhkrut
50 g võid
Greibikate
1 greip (kooritud, kelmed eemaldatud)
2 g purustatud kardemoni
10 g Dansukkeri tuhksuhkrut
Kaunistamiseks
200 ml vahukoort
Jämedalt hakitud pistaatsiapähkleid
Juhised
Kuumuta ahi 125 °C-ni.
Vahusta munavalged tugevaks vahuks, seejärel lisa pool peensuhkru kogusest samal ajal vahustades. Vahusta 5 minutit. Lisa ülejäänud suhkur ja vanillisuhkur ning vahusta veel 5 minutit. Sega hulka maisitärklis ja äädikas.
Aseta küpsetusplaadile küpsetuspaber. Pritsi või tõsta lusika abil paberile 10 ümmargust tainatörts. Tee iga törtsu sisse lusikaga väike lohk. Küpseta ahju alumises osas umbes 1 1/2 tundi. Lülita ahi välja ja lase pavlovatel paokil uksega ahjus jahtuda.
Valmista kreem. Sega mahlad, muna ja moosisuhkur potis. Keeda pidevalt segades, kuni kreem pakseneb. Tõsta pott tulelt ja sega juurde või.
Viiluta greip õhukeselt, sega kardemoni ja tuhksuhkruga.
Pavlova kokkupanek
Vahusta koor kergelt. Pritsi või tõsta lusikaga igale pavlovale kreemi ja vahukoort. Lisa greibiviilud ja hakitud pistaatsiapähkleid.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Piparkoogid
Kas on veel midagi paremat otse ahjust tulnud piparkookide lõhnast? Jah, see miski peaks olema nende maitse.
Jõulumaiustused
Jõulumaiustused on kohustuslikud kõigile, kellele meeldib maiustada. Pane kommilauale kodus valmistatud iirisekommid, pralineed ja trühvlid.
Hõrgutavad pühad
Esimene advent toob majja jõulumeeleolu. Süüdake esimene küünal, valage tassi kohv ja pakkuge perele oivaliselt lõhnavaid küpsetisi.
Kõige maitsvam jõulupakk
Kõige toredam on saada ja teha selliseid jõulukinke, mis on ise käsitsi valmistatud ja rõõmuga täidetud. Mis oleks veel südamlikum kui hõrgud maiustused, jõuluhõngulised küpsised ja maitsvad marmelaadid?
Pühadehõngulised küpsetised
Jõuludeks küpsetamine on alati eriline kogemus. See on nagu kindel varjupaik, siin peetakse alati traditsioonidest kinni.
Jõulujoogid
Siin on soovitusi mida näppu võtta nii suurtele kui ka väikestele jõulupühalistele.