Pehme iirise kattega šokolaadikook
Koostisosad
Kleepuv šokolaadikook
100 g võid
90 g nisujahu
170 g Dansukkeri kristallsuhkrut
95 g Dansukkeri heledat muscovado suhkrut
3 g vanillisuhkrut
30 g kakaopulbrit
Näpuotsatäis soola
2 muna
Pehme iirise kate
200 ml vahukoort
85 g Dansukkeri kristallsuhkrut
140 g Dansukkeri tumedat siirupit
40 g Dansukkeri glükoosisiirupit
100 g võid
100 g tumedat šokolaadi
Kaunistamiseks
Soolahelbeid
Juhised
Kuumuta ahi 175°C-ni ülemise ja alumise kuumutusega. Vooderda 18–20 cm lahtikäiva koogivormi põhi küpsetuspaberiga.
Sulata või. Sega kõik kuivained kausis. Sega või ja munad jahusegusse. Vala tainas vormi ja küpseta umbes 20–23 minutit. Lase enne katte peale panemist jahtuda.
Haki šokolaad. Sega tume siirup, glükoos ja või paksupõhjalises kastrulis. Kuumuta umbes 10–12 minutit (120°C-ni), kuni segu pakseneb. Sega aeg-ajalt. Tõsta pliidilt ja sega hulka šokolaad. Vahusta kate ühtlaseks ja lase veidi jahtuda. Vala kate koogile. Aseta külmikusse vähemalt 4 tunniks, eelistatavalt üleöö.
Kaunista enne serveerimist soolahelvestega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Lihavõtte maiuspalad
Siit leiad nii küpsetisi, maiustusi ja magustoite retsepte tõeliselt rõõmsateks lihavõttepühadeks.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.
Hubane reedeõhtu
Reede on konkurentsitult parim nädalapäev ja hubane reede õhtu on parim viis töönädal lõpetada. Valmistu mõnusaks õhtuks, istudes mugavalt diivanile koos pere, sõprade ja millegi eriti maitsvaga. Meie omalt poolt pakume Sulle õdusa õhtu retseptid!