Pistaatsiaiiris
Pistaatsiaiiris võib olla maailma maitsvaim jõulumaius. Maitsesta oma iirist pistaatsiapähklitega, et saada mõnusalt nätske iiris pähklise krõmpsuga.
Koostisosad
100 g võid
200 ml vahukoort
300 g Dansukkeri ökosuhkrut
140 g Dansukker heledat siirupit
40 g Dansukkeri glükoosisiirupit
50 g pistaatsiapähkleid
Juhised
Sega kõik koostisained, välja arvatud pistaatsiapähklid, paksupõhjalises kastrulis ja keeda, kuni segu saavutab temperatuuri 125 ˚C. Kontrollimiseks võid tilgutada veidi segu külma vette ja testida konsistentsi.
Vahepeal tükelda pistaatsiapähklid ja lisa need iirisesegule, kui see on saavutanud õige temperatuuri. Pintselda umbes 18 x 25 cm vorm õliga üle ja vala sinna iirisesegu. Lase 24 tundi tarduda. Lõika iiris tükkideks ja mähi rasvakindlasse paberisse või tsellofaani.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Piparkoogid
Kas on veel midagi paremat otse ahjust tulnud piparkookide lõhnast? Jah, see miski peaks olema nende maitse.
Jõulumaiustused
Jõulumaiustused on kohustuslikud kõigile, kellele meeldib maiustada. Pane kommilauale kodus valmistatud iirisekommid, pralineed ja trühvlid.
Hõrgutavad pühad
Esimene advent toob majja jõulumeeleolu. Süüdake esimene küünal, valage tassi kohv ja pakkuge perele oivaliselt lõhnavaid küpsetisi.
Kõige maitsvam jõulupakk
Kõige toredam on saada ja teha selliseid jõulukinke, mis on ise käsitsi valmistatud ja rõõmuga täidetud. Mis oleks veel südamlikum kui hõrgud maiustused, jõuluhõngulised küpsised ja maitsvad marmelaadid?
Pühadehõngulised küpsetised
Jõuludeks küpsetamine on alati eriline kogemus. See on nagu kindel varjupaik, siin peetakse alati traditsioonidest kinni.
Jõulujoogid
Siin on soovitusi mida näppu võtta nii suurtele kui ka väikestele jõulupühalistele.