Porgandi-chutney
Koostisosad
1 kg beebiporgandeid
2 sibulat
2 apelsini
200 ml vett
1 tl jahvatatud koriandrit
1 spl soola
2 tl musta pipart
2 tl karrit
2 tl värsket riivitud küüslauku
200 ml rosinaid
400 ml valge veini äädikat
1 pakk (330g) Dansukkeri marmelaadisuhkrut
Juhised
Peske, koorige ja riivige jämeda riiviga porgandid. Koorige ja tükeldage sibulad. Peske apelsinid, pressige mahl välja ja riivige koor. Asetage porgandid, sibulad, apelsinimahl, apelsinikoor ja vesi kastrulisse, katke kaanega ja keetke tasasel tulel 5 minutit. Lisage ülejäänud koostisained ja keetke tasasel tulel pidevalt segades veel 5 minutit. Kallake soojadesse steriliseeritud purkidesse. Sulgege õhukindlalt. Säilitage jahedas.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Suvemaitseline moos ja marmelaad
Suvised puuviljad ja marjad on head põõsalt ja puu otsast otse suhu pista. Mis aga kõhtu enam ei mahu on tark talveks salve koguda, et ka pimedal ja külmal ajal sooje suvepäevi meenutada. Kogusime kokku mõned maitsvad moosi-ja marmelaadi retseptid.
Isevalmistatud jäätis
Valmistage suvel endale ise jäätist! Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Küpsetamine suvemarjadega
Küpsetage suvemarjadega ja pakkuge peol midagi kodus valmistatut! Värskete hapukate marjadega täidetud pirukas või kook on ideaalne pärastlõunase kohvi juurde. Kasutage suviseid marju ja tähistage puhkust!
Sissetehtud suveköögiviljad
Säilitage tükike suve purgis. Sissetehtud suviste aedviljadega pikendate suve maitset. Suurepärane kasutada hilistel grilliõhtutel. Kasutage retsepte, siis on teie külmik varsti täis koduselt sisse tehtud suviseid aedvilju!
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Tehke suvist mahla
Lisaks moosidele on olemas ka teine imeline viis suvemaitseid säilitada - enamikest marjadest ja puuviljadest saab valmistada mahla! Mahla tegemine on palju lihtsam kui arvatakse, vaata allpool meie mõnusaid inspireerivaid retsepte.