Punane sametkook (Ameerika Red Velvet Cake)
Koostisosad
350 g Dansukkeri kristallsuhkrut
2 muna
210 g nisujahu
5 g soodat
1 g soola
20 g kakaopulbrit
5 g Dansukkeri vanillisuhkrut
15 ml valge veini äädikat
100 ml vedelat margariini
250 ml hapupiima
45 ml punast karamellvärvi
Toorjuustukreem
600 g maitsestamata Philadelphia toorjuustu, soovi korral väherasvast
30 ml värskeltpressitud sidrunimahla
250 g Dansukkeri tuhksuhkrut
Kaunistamiseks šokolaadipralineesid.
Juhised
Kloppige munad koos suhkruga heledaks vahuks. Segage omavahel kuivad koostisained ning lisage munavahule koos äädika, margariini ning hapupiimaga. Lisage värv ning segage hoolikalt läbi.
Valage taigen rasvainega määritud ning jahuga ülepuistatud lahtikäivasse koogivormi (ø 25 cm). Küpsetage ahju keskmises osas 175°C kraadi juures umbes 40 minutit. Jätke kook mõneks minutiks vormi jahtuma, seejärel kallutage restile lõplikult jahtuma. Vahustage toorjuust koos sidrunimahla ja tuhksuhkruga. Lõigake kook kolmeks kihiks ja määrige kreemi kahele kihile, tõstke kihid üksteise peale ning asetage kolmas, ilma kreemita koogikiht kõige peale, katke ülejäänud kreemiga kogu kook. Kaunistage šokolaadipralineedega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Piparkoogid
Kas on veel midagi paremat otse ahjust tulnud piparkookide lõhnast? Jah, see miski peaks olema nende maitse.
Jõulumaiustused
Jõulumaiustused on kohustuslikud kõigile, kellele meeldib maiustada. Pane kommilauale kodus valmistatud iirisekommid, pralineed ja trühvlid.
Hõrgutavad pühad
Esimene advent toob majja jõulumeeleolu. Süüdake esimene küünal, valage tassi kohv ja pakkuge perele oivaliselt lõhnavaid küpsetisi.
Kõige maitsvam jõulupakk
Kõige toredam on saada ja teha selliseid jõulukinke, mis on ise käsitsi valmistatud ja rõõmuga täidetud. Mis oleks veel südamlikum kui hõrgud maiustused, jõuluhõngulised küpsised ja maitsvad marmelaadid?
Pühadehõngulised küpsetised
Jõuludeks küpsetamine on alati eriline kogemus. See on nagu kindel varjupaik, siin peetakse alati traditsioonidest kinni.
Jõulujoogid
Siin on soovitusi mida näppu võtta nii suurtele kui ka väikestele jõulupühalistele.