Rabarberisüdamikuga brüleekreem
Koostisosad
Rabarberi-vanillimoos
500 g tükeldatud rabarberivarsi
1 vanillikaun
2 1/2 dl Dansukkeri moosisuhkrut
Brüleekreem
5 dl täispiima
3 munakollast
1 dl Dansukkeri moosisuhkrut
1 1/2 spl maisitärklist
Katteks
2–3 spl Dansukkeri pruuni roosuhkrut
Juhised
Valage rabarber koos lõhestatud vanillikauna ja väljakraabitud seemnetega mikrolaineahjukindlasse kaussi, puistake üle moosisuhkruga ja segage kergelt läbi. Asetage kauss mikrolaineahju ja kuumutage 800 W võimsusega 2 x 4 minuuttia (vahepeal segage). Jahutage umbes 15 minutit ja valage purki, asetage purk ööpäevaks külmikusse.
Brüleekreem
Valage piim, munakollased, moosisuhkur ja tärklis keedunõusse. Segage ja kuumutage segamist jätkates keemiseni, kuumutage madalal kuumusel veel mõni minut.
Eemaldage moosist vanillikaun ja jaotage kuumakindlatesse magustoiduvormidesse 2 supilusikatäit moosi. Kurnake kreem läbi tiheda sõela ja jaotage samuti vormidesse. Asetage vähemalt 5ks tunniks külmkappi. Vahetult enne serveerimist puistage magustoitude pinnad üle pruuni roosuhkruga ja karamelliseerige suhkur gaasipõleti abil või ahjus grillelemendi all.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Piparkoogid
Kas on veel midagi paremat otse ahjust tulnud piparkookide lõhnast? Jah, see miski peaks olema nende maitse.
Jõulumaiustused
Jõulumaiustused on kohustuslikud kõigile, kellele meeldib maiustada. Pane kommilauale kodus valmistatud iirisekommid, pralineed ja trühvlid.
Hõrgutavad pühad
Esimene advent toob majja jõulumeeleolu. Süüdake esimene küünal, valage tassi kohv ja pakkuge perele oivaliselt lõhnavaid küpsetisi.
Kõige maitsvam jõulupakk
Kõige toredam on saada ja teha selliseid jõulukinke, mis on ise käsitsi valmistatud ja rõõmuga täidetud. Mis oleks veel südamlikum kui hõrgud maiustused, jõuluhõngulised küpsised ja maitsvad marmelaadid?
Pühadehõngulised küpsetised
Jõuludeks küpsetamine on alati eriline kogemus. See on nagu kindel varjupaik, siin peetakse alati traditsioonidest kinni.
Jõulujoogid
Siin on soovitusi mida näppu võtta nii suurtele kui ka väikestele jõulupühalistele.