Rohelised baguette’id
Koostisosad
6 dl käesooja vett
2 spl õli
50 g pärmi
2 spl Dansukkeri Valget suhkrut
2 tl soola
u 13 dl (u 800 g) nisujahu
Täidis
100 g pehmet võid
1 dl hakitud peterselli
1 dl hakitud murulauku
2 tl kuivatatud või 3 värsket hakitud estragonioksa
Juhised
Valage vesi anumasse ja segage õliga. Lahustage pärm vees.
Lisage väikeste kogustena suhkur, sool ning jahu. Sõtkuge taignat seni, kuni see muutub elastseks. Laske taignal 40 min kerkida.
Puistake lauale jahu, võtke taigen välja ning sõtkuge see läikivaks ja elastseks.
Jagage taigen 6 võrdseks osaks. Rullige need piklikeks taignaplaatideks (u 30 cm).
Segage kõik täidise komponendid kokku. Pange igale taignaplaadile 1/6 täidisest ja määrige laiali.
Rullige taigen kokku ja asetage rullid kahele küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Laske rullidel ½ tundi kerkida. Soojendage ahi 250 kraadini. Küpsetage mõlemal plaadil olevaid baguette 15 min, kuni need muutuvad kuldpruuniks.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Halloween
Lase lastel riietuda ja riietu ka ise selleks puhuks lõbusasse või verdtarretavasse kostüümi ning üllata kõiki tõeliselt maitsvate hirmsate küpsetistega.
Tšatni - vürtsikas maitsesegu
Tšatni pärineb algselt India toiduvalmistamisest ja koosneb enamasti sissetehtud puuviljadest, suhkrust ja maitseainetest. Tšatni sobib enamiku toitude juurde ja on tugev maitseandja.
Armastatud õunad
Üks suve viimaseid puuvilju on hõrgutav, mahlane ja hea õun, Neid saab kasutada väga mitmel viisil. Meil on nii retsepte värskete õunte kasutamiseks maitsvates küpsetistes kui ka soovitusi, kuidas tunda õuntest rõõmu pisut kauem, näiteks valmistades neist mahla või marmelaadi.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Ploomivalik
Ploomid on ühed kõige tavalisemad aiapuuviljad ja neist on hea valmistada magustoite ja marmelaade. Miks mitte teha üks mõnus ploomimarmelaad või ploomitšatni, mida serveerida juustuvalikuga? Või proovige meie mõnusat ploomipirukat.
Juustukook igal kujul
Miks mitte pakkuda peol tordi asemel hoopis kreemjat ja hapukat juustukooki? Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega.