Sidrunivahutort
Koostisosad
Põhi
300 g mandlimassi
3 muna
Täidis
4 želatiinilehte
3 muna
1 1/2 dl Dansukkeri tuhksuhkrut
2 dl vahukoort
2 väikest sidrunit
1 dl kohupiima
Kaunistamiseks 2 kiivit või muud meelepärast hooajalist puuvilja
Juhised
Eelsoojendage ahi 175° C kraadini.
Riivige mandlimass ja segage juurde 3 muna. Suruge segu u. 25 cm läbimõõduga, võiga määritud, lahtikäiva koogivormi põhja ja külgedele. Küpsetage tordipõhja ahju keskmisel siinil ligikaudu 20 minutit. Laske jahtuda.
Leotage želatiinilehti külmas vees. Riivige sidrunikoor ja pressige sidrunist mahl välja. Pigistage želatiinilehtedest liigne vesi ning sulatage lehed kuumas sidrunimahlas. Laske veidi jahtuda. Vahustage munakollased koos tuhksuhkruga kohevaks vahuks, lisage vahule sidrunimahl. Seejärel lisage sidrunikoor ja kohupiim. Vahustage vahukoor ja lisage see täidisele. Lõpuks vahustage munavalge ja lisage vaht õrnalt segades täidisesse. Valage täidis tordipõhjale ja asetage vähemalt 3 tunniks külmikusse tarduma.
Kaunistage valmis tort kiivi või mõne muu meelepärase hooajalise puuvilja lõikudega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Lihavõtte maiuspalad
Siit leiad nii küpsetisi, maiustusi ja magustoite retsepte tõeliselt rõõmsateks lihavõttepühadeks.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.
Hubane reedeõhtu
Reede on konkurentsitult parim nädalapäev ja hubane reede õhtu on parim viis töönädal lõpetada. Valmistu mõnusaks õhtuks, istudes mugavalt diivanile koos pere, sõprade ja millegi eriti maitsvaga. Meie omalt poolt pakume Sulle õdusa õhtu retseptid!