Silvia kook pruunistatud või ja kardemoniga
Silvia kook on Rootsi traditsiooniline kardemonikook. Meie versioonis lisavad maitsenüanssi pruunistatud või ja röstitud kookoshelbed.
Koostisosad
3 muna
130 g Dansukkeri kristallsuhkrut
140 g Dansukkeri heledat Muscovado suhkrut
180 g nisujahu
10 g küpsetuspulbrit
6 g jahvatatud kardemoni
150 ml vett
Glasuur
125 g pruunistatud võid
60 g Dansukkeri tuhksuhkrut
3 g vanillisuhkrut
2 munakollast
Kaunistamiseks
Röstitud kookoshelbeid
Juhised
Eelsoojendage ahi 175°C-ni, režiimil ülemine ja alumine kuumutus.
Vooderdage 20x30 cm küpsetusvorm küpsetuspaberiga, määrige paber kergelt võiga üle.
Vahustage munad suhkruga kohevaks. Segage eraldi kausis omavahel jahu, küpsetuspulber ja kardemon, lisage saadud segu ettevaatlikult munavahule. Lisage vesi ja segage ühtlaseks.
Valage taigen vormi ja küpsetage ahju alumisel siinil 25-30 minutit. Tõstke kook ahjust välja, laske veidi jahtuda ja kallutage vormist välja.
Glasuuri valmistamiseks pruunistage või, lisage tuhksuhkur ja vanillisuhkur. Lisage ükshaaval munakollased ja kloppige ühtlaseks.
Röstige kookoshelbeid kuival pannil ja laske jahtuda.
Määrige glasuur jahtunud koogile ja puistake üle kookoshelvestega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Lihavõtte maiuspalad
Siit leiad nii küpsetisi, maiustusi ja magustoite retsepte tõeliselt rõõmsateks lihavõttepühadeks.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida. Proovi näiteks peale niristada veidi Dansukkeri Suhkruroosiirupit.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni. Meie moosisuhkru abil valmistad igaühest neist värske marmelaadi vaid mõne minutiga.
Hubane reedeõhtu
Reede on konkurentsitult parim nädalapäev ja hubane reede õhtu on parim viis töönädal lõpetada. Valmistu mõnusaks õhtuks, istudes mugavalt diivanile koos pere, sõprade ja millegi eriti maitsvaga. Meie omalt poolt pakume Sulle õdusa õhtu retseptid!